Consejos sobre restaurantes

Comer fuera nunca ha sido un problema por aquí..., pero en este momento se pueden encontrar sitios para todos los gustos y las carteras. Hay restaurantes típicamente castellanos (Las Rejas o La Fresquera), canarios (Las Brasas o Las Goteras), italianos (Il Piccolo, Pinocchio, Acqualta), franceses (Chez Alain), japoneses (Teppayuri), chinos, mejicanos,argentinos (Rodeo),tailandeses (the King and I),y pubs ingleses. Y os hemos sugeridos solamente los mejores de los que hemos probado. Para comer pescado fresco os aconsejamos la zona de La Caleta. Tenéis en cuenta que los platos tradicionales canarios son simples y mas a base de carne que de pescado. Algún ejemplo?Conejo al salmorejo (conejo estofado con salsa picante), y el puchero ( verduras, pina de mais y carne de cerdo cuyo caldo es mezclado con gofio, harina del lugar).El pescado se hace mas bien a la parrilla con salsa a base de aceite de oliva, ajo, y una hierba llamada cilantro. En los últimos tiempos el vino español y canario ha mejorado mucho su estándar, y especialmente su relación calidad-precio. Otro aspecto de tener en cuenta es que el ambiente en todos los sitios es bastante informal, que no es necesario vestirse elegantemente para ir al restaurante, y que el personal es generalmente muy amable y disponible.